酵母菌、乳酸菌在饲料发酵中的作用

近年来，利用微生物发酵技术来开发新型饲料资源越来越受到人们的重视。通过微生物发酵技术，可使饲料或者饲用原料中含有更多的活性益生菌菌体、各种消化酶及代谢产物、蛋白质分解产物及活性小肽、抑菌物质，同时使饲料中的抗营养因子含量降低，起到促进生长、维持动物健康的作用。今天山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编详细为大家介绍一下酵母菌、乳酸菌在饲料发酵中的作用！

常用的微生物发酵菌种主要是乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌和霉菌。乳酸菌发酵饲料可以降低仔猪胃内的酸度，增加仔猪的采食量，从而提高其生产性能，同时，能有效抑制有害细菌的生长和繁殖，控制仔猪的腹泻，减少抗生素的使用，具有良好的生产和应用价值。

酵母菌富含蛋白质、氨基酸（粗蛋白质含量高达50%）及多种维生素，同时含有多种动物所需的消化酶（α-淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、半纤维素酶等）和其他代谢产物，在提高动物的免疫、生长和繁殖能力方面具有显著功效，是天然绿色生物饲料添加剂，价格低廉并有很高的经济价值，市场需求旺盛，具有很好的应用前景；酸溶蛋白即分子质量较低的蛋白水解物，包括肽和游离氨基酸，使用酸溶蛋白含量指标评价发酵酶解粕类蛋白质品质，既可以反映其中抗原蛋白质和其他蛋白质抗营养因子被水解的程度，进而揭示该类抗营养因子活性被消除的程度，又可一定程度上反映肽含量的高低，表明畜禽生长必需氨基酸含量增加，发酵饲料中氨基酸组成在向优质化方向转化。

酵母菌和乳酸菌是生产发酵饲料必备的菌种，不同的菌种，不同的添加比例都对实际生产出来的发酵饲料有不同的效果，围绕农业农村部提出的“两低一高”，在筛选性价比好的原料方面，我们山东鑫旺饲料工业有限公司向您推荐性价比很好的省饲料（大豆酶解蛋白）：跟进口产品比，同质价低。我们给国内多家菌酶添加剂企业提供原料。菌酶同体,协同作用更强。

两提高两降低：提高消化吸收，提高饲料转化率；降低过料现象，降低饲喂成本。

1、米曲霉、黑曲霉是饲料目录里真菌类独有的益生菌，可以放心添加使用；

2、两提高两降低：

提高消化吸收，提高饲料转化率；降低过料现象；降低料肉比。催肥健胃，降低饲喂成本。

3、提高抗病力、降低用药成本

减少益生菌的投入、降低养殖成本。

调理肠胃，提高免疫力；缓解腹泻、便秘，减少胃肠用药。

降解氨气，改善养殖环境，减少呼吸道疾病。

4、快速调理应激、诱食效果明显。

汪奕